【簡単&時短】あともう一品ほしいときのお手軽料理レシピ|時短にも♪

毎日、晩御飯のおかず考えるのって…大変ですよね。

「あっ、これこの間作ってたっけ!」

「最近この料理ばっかりじゃん!」

「あと一品欲しいな~」

家族やパートナーの為に料理を振舞う方、今晩のおかずに悩むことありませんか?

今回はそういった方々のレパートリーになればいいなと思います!

もう一品ほしいときのオススメの料理3選!

それでは早速、あっという間に出来る一品を紹介していきます。

材料や作り方は後ほど~♪

 

最初はコチラ!

ユッケ風かつおのお刺身

 

ユッケが大好きで、お刺身でそれっぽく食べられないかな~と

ネットで調べて参考にさせて貰いました(笑)

今では頻繁に作ってます。

 

そして2つ目は~…コチラ!

まぐろの照り焼き風

 

「あ、今日まぐろ安ーい!…でも多いな?!w」

と量が多すぎて食べきれない時、2歳の息子にも食べさせて
あげたいと思って誕生したオカズですw

流石にお刺身はあげられませんので、火を通して味付けに悩んだ時

目に入ったものを使いました!

するとパクパク食べてくれて大満足

 

それでは最後、3つ目はコチラ!

中華たまごスープ

 

なんか汁物が欲しい…でも味噌汁はちょっと面倒だなー←ズボラ過ぎるw

そんな時に適当に作ったのがなかなか美味しかったので、

今でも作っております!

火にかけて5分くらいで出来るのも魅力的♡

詳しい材料と作り方

では使う材料、作り方の手順をざっくりと紹介します。

ユッケ風かつおのお刺身

<材料>
☆生食用かつお(なければまぐろでもOK) 1パック
☆大葉 1人1枚
☆カットネギ 適量
☆うずらの卵 1人1コ

<調味料>
★焼き肉のタレ 適量
★ごま油 適量(恐らく大匙2杯ほど)
★にんにくチューブ 5cmほど

<作り方>

・かつおを5mmほどの厚さに切り、更に細長く切って(ユッケを思い出してくれればw)ボウルに入れる。

・かつおの入ったボウルにを全て投入し、手で優しく揉む。
(にんにくの匂いが手に付くのに抵抗ある方はスプーンで。)

・味見をして薄ければ調味料を足してください。

・お皿に大葉を敷き、その上にかつおを盛り付け。
(盛り付けの際、真ん中を軽く空けておくといいです)

・その上にうずらの卵を落とし、ネギを乗せる。

(・あればゴマを振りかけても美味しいです。)

まぐろの照り焼き風

<材料>
☆生食用まぐろ 好きなだけ

<調味料>
★焼き鳥のタレ(勿論、照り焼きのタレでも)

<作り方>

・まぐろを5mmほどの厚さに切る。

・熱したフライパンに重ならないようにまぐろを並べる。

・2分ほど裏表を焼きます。

・火が通ったら、弱火にして★を満遍なくかける。

・まぐろにタレが焦げない程度に絡ませたら完成!

中華たまごスープ

<材料>
☆玉ねぎ 1玉 2分の1ほど
☆カットネギ 適量
☆たまご 1つ
☆ワカメ 気が向いたら←
☆水 400ml~500ml

<調味料>
★鶏がらスープの素(中華スープの素でもOK)
★ごま油 適量
★塩コショウ 適量

<作り方>

・お鍋に水を入れて火にかけておく。

・玉ねぎを薄切りにカットして卵を軽く溶いておく。

・軽く沸騰したら玉ねぎを投入。

・完全に沸騰したら、卵を円を描くように流してすぐに火を止める。

・おたまで優しく混ぜて完成。(ワカメはこの辺で投入)

・ネギは器にスープを流しいれてから。
(軽くあらびき胡椒を振りかけても美味しいです。)

まとめ

今回は簡単にもう一品作れるようなものを紹介致しました!^^

私は基本的に目分量ですので、参考程度にして頂けると幸いです。

かつおのユッケは本当に美味しいので是非、レパートリーにどうぞ!
お酒のあてにももってこいの一品ですよ~。

まぐろの照り焼き風もすごく楽に美味しいものが出来るので、
こっそり手抜きして一品にしちゃいましょう♪

中華たまごスープ、約五分で出来てしまいます。
食後になんかスープ欲しいなーという時にもお手軽に作れますよ!

気軽に作れるものはどんどん皆さんと共有出来ればと思います^^

最後まで読んで頂きありがとうございました。
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